Сантоку — это японский аналог шеф-ножа, который отлично подходит для большинства кухонных операций. Модель Samura Harakiri SHR-0095WO/K с рукоятью под дерево сочетает традиционную геометрию и надёжные материалы.
Нож подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей и зелени. Благодаря форме клинка можно работать, упираясь кончиком в доску, что снижает утомляемость.
| Назначение | Нож Сантоку |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | HARAKIRI |
| Артикул | SHR-0095WO/K |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | пластик |
| Длина лезвия (мм) | 175 |
| Длина (мм) | 295 |
| Ширина (мм) | 50 |
| Толщина (мм) | 16 |
| Вес нетто (г) | 112 |
| Вес брутто (г) | 168 |