Клинок длиной 200 мм покрывает большинство задач на кухне. Им можно рубить зелень, шинковать овощи, нарезать мясо или рыбу. Форма позволяет использовать технику «качания», что ускоряет процесс измельчения.
| Для чего | Универсальные |
|---|---|
| Назначение | Шеф нож |
| Производитель | Samura |
| Серия | Bamboo |
| Артикул | SBA-0085/K |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Длина лезвия (мм) | 200 |
| Длина (мм) | 320 |
| Ширина (мм) | 47 |
| Толщина (мм) | 20 |
| Вес нетто (г) | 113 |
| Вес брутто (г) | 253 |